La Maison Fleurs de Chocolats est un artisan chocolatier-confiseur d’exception, qui se distingue par sa créativité florale et son savoir-faire raffiné. Dirigée par Elwood Bouazza, ancien chef chocolatier de Pierre Hermé, l’entreprise propose des produits uniques comme les Pâtes de Fleur, une réinterprétation florale de la pâte de fruits et des tablettes de chocolat réalisées selon la technique ancestrale de l’enfleurage, héritée de la parfumerie de Grasse.
Leur engagement qualité est manifeste : les fleurs utilisées sont fraîches, biologiques, et proviennent notamment de Grasse, tandis que les ingrédients chocolatiers sont soigneusement sélectionnés dans l’agriculture biologique.
Chaque création est le fruit d’une technique artisanale poussée, qui combine élégance aromatique et innovation — et offre une expérience gustative rare, où la délicatesse florale se marie subtilement à l’intensité du cacao.